Ana sayfa > Kurabiyeler > Tatlı Süprizler Macaron tarifi

Tatlı Süprizler Macaron tarifi

Kanaltürk ekranında yayınlanan ekranların en tatlı, en renkli, en lezzetli programı Berna Gürşen’in sunduğu “Tatlı Sürprizler” programında bugün macoron tarifi verildi.

Malzemeler:

2 yumurta beyazı

30 gr. toz şeker

75gr. toz badem

10 gr. kakao

150 gr. pudra şekeri

1 çimdik tuz

Ganaj kreması:

200 gr. süt kreması

200 gr. bitter kuvertür çikolata

Tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalı. Pudra şekeri ve toz bademi iyice karışıncaya kadar blendırdan geçirin. (Renkli yapmak isterseniz bu işlem bittikten sonra bir miktar gıda boyası ekleyin). Toz şeker ve suyu cezve içinde 118 dereceye gelinceye kadar kaynatın.Başka plastik ve kuru bir kap içinde yumurta akları kar gibi oluncaya kadar çırpın.Fırında tepsileri tek tek pirin.

Şerbetini yedirdiğiniz yumurta aklarını spatula yardımıyla toz badem ve pudra şekeri karışımına yedirin. Hazırladığınız makacaron hamurunu krema torbasına alın. Düz uç kullanarak yağlı kağıt serilmiş tepsiye 2-3 cm lik aralıklarla sıkın. 120 derece önceden ısıtılmış fırında 29 dakika pişirin. Pişen macaronları tepside soğumaya bırakın.

  1. gulserenakturk
    Cuma, 16 Kas 2012 zamanında 19:46 | #1

    süper birşey deneyeceğim.

  1. Şimdilik geri bağlantı yok