arşiv

‘Pratik Tarifler’ kategorisi için arşiv

Meyve soslu irmik tatlısı tarifi

Çarşamba, 25 Mar 2015 Yorum yok

irmikli tatlıMeyve soslu irmik tatlısı nasıl yapılır?
Tadı nefis olan tatlıyı rahatlıkla yiyebilirsiniz.

İçerisinde un ve yağ bulunmadığından dolayı yaz günlerinde soğuk olarak çeşitli mevsim meyveleriyle de hazırlayıp servis yapabilirsiniz..

Soslu irmik tatlısı

Malzemeler:

1 lt. süt
1 su b. şeker
6 yemek k.irmik
1 yemek k. nişasta
1 pk. vanilya
3 yemek k. hindistan cevizi
1 adet portakal rendesi

Portakal sosu için:

2 portakal
3 yemek k. şeker
1 silme yemek k. nişasta

Hazırlanışı:

Dibi tutmaz tencereye süt, şeker, irmik ve nişasta ekleyip karıştırarak pişirilir.

Koyulaştıktan sonra vanilyayı ilave edin. Ardından da ocaktan alıp hindistan cevizi ve portakal rendesini de ekleyip karıştırın.

İster kalıbınızın altını sulayın ya da çıkması daha kolay olduğundan zemine streç sarıp öyle dolapta bekletin. Soğuduktan sonra servis tabağınıa ters çevirip sosu üzerine dökün.

Sos hazırlanışı:

Portakalın suyunu sık ve üzerine şeker şeker ekleyip eriyenek kadar kısık ateşte ısıt.

Nişastayı çok az su ile açıp onuda yavaş yavaş ekleyip bir taşım kaynatıp ocaktan alıp ilk feri gittikten sonra irmiğin üzerine döküp eşit şeklide yayın.

Elmalı milföy yapılışı

Pazar, 22 Mar 2015 Yorum yok

elmalı milföy ardaElmalı milföy nasıl yapılır?Arda’nın Mutfağı elmalı milföy yapımı.
Elma, şeker ve tarçın üçlüsü ile enfes tatlar hazırlamak mümkün. Yapması 15 dakika süren kolay atıştırmalılar.

Burda karışımı milföylerle birleştirip çok lezzetli tat elde edebilirsiniz.

Lezzetle yiyebileceğiniz bu elmalı milföyleri sevdiklerinizle de paylaşabilirsiniz. İşte kolayca hazırlayabileceğiniz enfes bir tarif.

Elmalı milföy

Malzemeler:

2 adet elma
2 yemek k. tereyağı
½ su b. şeker
tarçın
3 adet milföy yaprağı

Hazırlanışı:

Ocağa tavayı koyup elmaları önden küp küp dilimleyip limonlu suda bekletin. Sudan alıp havlu kağıtta kurulayın ve tavaya yaklaşık 2 yemek k. tereyağı koyup eridikten sonra elmaları atın ve tereyağ ile biraza döndürün.

Daha sonra 1/2 su b. şeker ilave edin ve hafifçe karıştırın. Elmaları şekerle birlikte pişmeye bırakın. 1 çay k. tarçını da kıvam aldıktan sonra ekleyin.

3 adet milföyleri keskin bıçakla ortadan kesin tam ortasına elmalı harçtan yerleştirin diğer parçayı da üzerine yapıştırıp çatalla kenarlarına bastırıp üzerlerinede derin olmamakla birlikte bıçakla çentikler atıp sıvıyağ koyulmuş kızgın yağda kızartın.

elmalı milföy

Fıstıklı karamel bar 5 çayı tarifi

Pazar, 15 Şub 2015 Yorum yok

fıstıklı karamel barFıstıklı karamel bar nasıl yapılır?Bar nasıl yapılır?
Enfes bir tat olan barı hazırlayıp çocuklarınızı ve kendinide sevindirebilirsiniz.

Fazla yememeye dikkat edin çünkü tam bir kalori bombasıdır.

Fıstıklı karamel bar

Malzemeler:

2 su b. yer fıstığı
1,5 su b. toz şeker
2 yemek k. su
2/3 çay b. krema
100 gr. tereyağı
200 gr. bitter çikolata

Hazırlanışı:

Tavaya toz şekeri ve suyu ekleyip çok az karıştırın ve şeker rengini alana kadar karıştırın ve sonra ocaktan kahverengiye yakın iken tereyağı ekleyip ocağın ısısını düşürün.

Kremayı da ekledikten sonra hızlı karıştırarak krema ve tereyağı eridikten sonra kabukları soyulmuş olan yerfıstıklarını ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.

Yağlı kağıt serilmiş cam kaba hızlı bir şekilde dökün. Oda ısısnda soğuduktan sonra buzdolabına koyun.

İyice soğuyan barımızı tezgaha alıp yağlı kağıttan çıkartın ve keskin bıçak yardımıyla dilimler çıkartın.

Dilimlediğiniz barları yağlı kağıt serilmiş servis tabağına dizin ve eritilmiş çikolta gezdirip buzdolabına koyun çikolatalar donsun.

Kalp beze 5 çayı tarifi

Pazar, 08 Şub 2015 Yorum yok

5 çayı kalp bezeKalp beze nasıl yapılır?Sevililer gününe özel tarifler.
Sevililer gününe özel kalpli bezeler. 5 çayında Tijen Aktay Sevililer gününe özel kalpli tarifler verdi. Hazırlaması son derece kolay bir tariftir.

Sizde hediye yerine sevdiklerinize yapabileceğiniz enfes bir lezzet hediye edin.

Kalp beze

Malzemeler:

100 gr. yumurta akı
100 gr. toz şeker
100 gr. pudra şekeri
1-2 damla limon suyu
1 tutam tuz

Üzeri için:

1 poşet krem şanti
3/4 su b. süt
300 gr. çilek

Hazırlanışı:

Öncelikle çırpma kabına yumurtaları alarak fiske tuz ile köpürene kadar çırpın.

Köpüren yumurta aklarının üzerine toz şekeri ve limon suyunu ekleyerek şeker eriyene kadarda bu şekilde çırpın.

Şeker eridikten sonra da pudra şekerini ekleyin ve çırpmaya devam edin.

Bezemizin hamuru hazır olduktan sonra karışımı sıkma poşetine alıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kalp çizilmiş yağlı kağıt üzerine dikkatlice geçin.

Önceden ısıtılmış 100 derece fırında pişirin. 1 saat pişirme süresince fırında pişirin hemen almadan önce 5 dakika sönmüş fırında bekletin.

İki bezeyi üst üste koyun

Bezelerin süsü için krem şanti ile sütü iyice çırpın yıldız uçlu sıkma poşetine koyun ve bezelerin içine kısa kısa sıktırın.

Meyve olarak istediğiniz meyve tercih edebilirsiniz. Burda çilek kullanıldı. Çilek ve toz antep fıstığı ile süsleyin.

Milföy kızartma yapılışı

Pazar, 01 Şub 2015 Yorum yok

milföy kızartmaYıldız milföy kızartma nasıl yapılır? Milföy kızartma yapılışı tarifi.
Çay saatleriniz için oldukça değişik bir tarif ismi Yıldız milföy.

Milföyü bugüne kadar hep fırında pişirdik.

Peki kızartmasını yaptınız mı? Denemelisiniz hem şık hemde oldukça lezzetli oluyor.

Özellikle servis ederken birçok beğeni alacaksınız.

Yıldız milföy kızartma

Malzemeler:

6 adet milföy
1 adet yumurta akı
1 su bardağı çekilmiş fındık
3/4 çay bardağı şeker

Kızartmak için:

sıvı yağ

Üzeri İçin:

80 gram eritilmiş bitter çikolata
1 çay b. file antep fıstığı

Hazırlanışı:

Milföyleri oda ısısında beklettikten sonra şekil vermek için iç harcını hazırlamak gerekiyor bunun için şeker, yumurta akı ve fındığı koyu olacak şekilde bir harç hazırlayın.

Çember bir kalıpla milföylere yuvarlak şekil verin ortasına harcını koyup hamurun her iki tarafından büzün diğer uçlarından da büzüp yıldız şeklini verin.

Milföylerin uçlarından kesikler atın ve ksilmiş uçları tam ortadan birleştirin. Birleştirdikten sonra açılmasın diye ortadan hafif bastırın.

Tüm milföyleri bu şekilde hazırlayıp önceden ısıtılmış kızgın yağda kızartın.

Kızartığımız milföylerin üzerine eritilmiş çikolata gezdirin ve bademle süsleyin. Çikolata kullanmak istemezseniz pudra şekeride kullanabilirsiniz.

Çikolatalı çiçek milföy yapılışı

Pazar, 25 Oca 2015 Yorum yok

çiçek milföyÇikolatalı çiçek milföy nasıl yapılır?Çiçek milföy tarifi.
Görüntüsüyle ve sunumuyla enfes görünen yapımı pratik çok zaman almayan çıtır çıtır çayla birlikte severek yiyebileceğiniz çiçek milföylerin yapılışı.

Çiçek milföy

Malzemeler:

8-10 aedt milföy hamuru
1 su b. damla çikolata
1 adet yumurta akı
1 su b. pudra şekeri

Hazırlanışı:

Yumurta akını yapıştırma özelliğinden dolayı yarısına yumurta akı sürüp damla çikolatasını ortası hariç serpin.

Katlayın yarısından biraz geride katlayın sıkıca bastırın. Hamuru ters çevirin ve katlayın.

Yarıya bölün uç kısımlarını bastırın iki kenarı birleştirin ve çiçeğin kenarlarını dışa doğru çevirin.

Hepsini aynı şekilde çevirin ve hepsinin uçlarına yumurta akı sürün uçlarından yapıştırın yanyana getirip hafifçe bastırın ve tam ortasına da az önce kesilmiş kenar parçadan biraz alıp yuvarlayarak ortasının tohumunu yapın.

Tepsiye dizin üzerine yumurta akı sürün. Yaprağı için bir adet milföyü alın ince açmamak şartıyla açın yaprak şeklinde kesin ve yaprağımızın sadece ucuna yumurta akı sürüp çiçeğin altına koydurun.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.

6-7 çiçek yaprağı için 1 adet milföy yetiyor. 180 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Yapraklar daha çabuk pişebilir.