arşiv

‘Pratik Tarifler’ kategorisi için arşiv

Patates terin

Pazartesi, 17 Mar 2014 Yorum yok

patates terinTerin demek etin, balığın ve sebzenin ezilerek, kıyılarak veya blenderdan geçirilerek belli bir kalıpta dondurularak dilimlenip servis edilmesine denir.

Günlerinizde, yemek davetlerinizde ve hatta tek kişilik kaplarda yapıp ters de çevirebilirsiniz.

Tadı bilindik patates salatasının aynısı sadece kek gibi dilimlenip servis edilebiliyor.

Patates terin

Malzemeler:

750 gr. patates
5 yemek k. süzme yoğurt
2 yemek k. mayonez
1 çay k. karabiber
2 diş ezilmiş sarımsak
1 tatlı k. tuz
1 su b. tavuk suyu
1 su b. sebze suyu
2 yemek k. toz jelatin
2 su b. gaernitür

Hazırlanışı:

Papatesleri iyice haşlayın blenderdan geçirin geniş bir cam kaseye koyun ve içine sırasıyla yoğurt, mayonez, karabiber, sarımsak, tuz, tavuk suyu, sebze suyu, toz jelatin, garnitür, mısır ilave edin ve malzemeleri birbiriyle iyice karışmasını sağlayın.

Streçle kapladığımız kek kaalıbına güzelce harcımızı yerleştirin. Buzdolabında 1 gün bekletin ve servis yapın.

5 Çayı çilek kupları tarifi

Pazar, 16 Mar 2014 Yorum yok

çilek kuplarıGörüntüsüyle çok şık ve lezzetiyle de şahane olan muhteşem güzel bir tariftir.

Özel günlerinizde de rahatça sunabileceğiniz bir lezzet.

Çilek kupları

Malzemeler:

1 paket çilekli jöle
250 gr. çilek
2 poşet krem şanti
1 su b. süt

Hazırlanışı:

Öncelikle 2 paket toz krem şantiyi 1 bardak soğuk sütle iyice çırpıyoruz.

5 çayı kuplarÇilekli jölemizi 1,5 su b. su ile eritin. Yarısını başka bir kaba ayırın bir yarısına doğranmış çilekleri koyun ve eğik olarak kupların içerisine koyun.

Ardından üzerlerine ayırdığımız diğer jöleden de 1 yemek k. olarak üzerlerine ekleyin ve eğik olarak buzdolabına koyun.

Krem şantimizin yarısnı sıkma torbasına koyun ve diğer yarısına da kalan jöleyi koyun ve karıştırın.

Buzdolabında katılaşan jöle koyduğumuz kupları alın üzerine çilek jöleli krem şantiden koyun ve biraz daha dolapta katılaşması için koyun.

Dolapta soğuyan kuplarımızın üzerlerine sıkma torbasına koyduğumuz krem şantiden sıkıp üzerlerini süsleyin ve servis yapın.

Ispanak köftesi tarifi

Cuma, 14 Mar 2014 Yorum yok

ıspanak köftesiIspanak sevmeyen çocuklar için muhteşem bir tarif.

Sabah kahvaltılarında ya da 5 çaylarına yakışır bir tarif. Bu tarifi değişik sebzelerle de yapmanız mümkün.

Ispanak köftesi

Hamuru için malzemeler:

500 gr. sapları ayıklanmış ıspanak
2 yumurta
2 adet soğan
aldığı kadar un
kabartma tozu
karabiber
tuz

Sosu için:

2 yemek k. sıvı yağ
2 yemek k. tereyağı
2,5 b. su
tuz

Hazırlanışı:

Ispanakları önceden iyice yıkayın ve küçük küçük doğrayın, soğanları rendeleyin ve tuzla beraber iyice ovun.

Ovduğumuz ıspanakların üzerine yumurta, karabiber, tuz, kabartma tozu ve yavaş yavaş un ekleyin elimizle yuvarlanabilir kıvamda olacak şekilde yoğurun.

Harcımızı elimizi yağa batırarak ceviz büyükllüğünde yuvarlayın ve üzerlerine bastırarak çukur oluşturarak tavaya dizin.

Tavamızı ocağın üzerinde tepsiyi döndürerek pişirin. Pişirdiğimiz köftelerimizi 10 dakika da fırında pişirin.

Sosumuz için tavada tereyağı ile sıvı yağ ile beraber kokusu çıkana kadar yakın tuz ekleyin. Dikkatli olarak su ilave edin. Ocakta altı ksık olarak hafif kaynatın.

5 Çayı peynirli tart tarifi

Pazar, 09 Mar 2014 Yorum yok

peynirli tartKalori dğeri normal tartlara göre çok düşük olam tarifimizi kolayca hazırlamanız mümkün.

Pratik ve lezzetli olan tartı kahavlatı sofralarınızı süsleyin.

Peynirli tart

Malzemeler:

600 gr. beyaz peynir
200 gr. tulum peyniri
2 adet yumurta
1/4 demet ince kıyılmış maydanoz
4-5 adet taze soğan
tuz
karabiber
pul biber

Üzeri için:

250 gr. çeri domates
150 gr. karışık biber
2 yemek k. zeytinyağı
tuz
karabiber

Hazırlanışı: 

Önceden fırınımızı ısmaya bırakalım. Çok yağlı olmayan peynirleri geniş bir kaba ince ince dilimleyerek koyun. Ardından doğranmış yeşil soğan, maydanoz ve baharatları da ekleyerek harmanlayın.

Tuzunu kendi damak tadınıza göre ayarlayın. Harmanlanan malzemelerin üzerine çırpılmış yumurtaları dökün ve karıştırın.

Yağlı kağıt serilmiş ve yağlanmış kelepçeli kabımıza harcımızı döküp spatula ile çok kenarlara gelmeden yayın.

Üzeri için: Yapışmaz tavanın içerisine zeytinyağıkoyun. Malzemeleri öldürmeden hafif diri kalacak bir garnitür hazırlayın.

Yağ ısındıktan sonra içine biber ve domatesleri ekleyin ocağın altını kapatın. Sadece yağ ile birlikte yumuşayacaktır.

Pişen peynirli tartımızın üzerlerine domatesli harcımızı da dökelim ve maydanozla süsleyelim.

5 Çayı zerde tarifi

Pazar, 02 Mar 2014 Yorum yok

5 çayı zerdeNefis bir lezzet ve tarif olan safranlı zerdeyi denemelisiniz.

Zerde

Malzemeleri:

1,5 çay b. pirinç
2 çay b. şeker
bir tutam safran
1/2 çay k. zerdeçal
2 tatlı k. nişasta
4 su b. su

Üzeri için:

25 gr. dolmalık fıstık
1 yemek k. kuş üzümü
1/2 su b. toz antep fıstığı
1 adet ayıklanmış nar

Hazırlanışı:

Nişastası iyice alınmış pirinçleri 4 su b. suyla pişirin. Kıvamına göre 5 su b. da olabilir.

Bu arada safranı da suda bekletin.

Pirinçler pişince üzerine nişasta ve kalan suyu, safranlı su ile karıştırın ve şekeriniz eridiği anda üzerine ekleyin.

Tatlımız pişince servis tabaklarına alın üzerlerini soğuduğu zaman süsleyin.

Sıcakken süslemeyin aksi takdirde dibe çökecektir.

Islak havuçlu üzümlü kek

Cumartesi, 01 Mar 2014 Yorum yok

ıslak havuçlu üzümlü kekÇocuğunuz için sağlıklı tarifler yapmayı seviyorsanız işte bu kek size göredir.

Genel anlamda çocukların tükettiği zaman bol miktarda antioksidan alacağı yoğun lezzetli bir kek.

Az yağlı ve esmer şekerli keki çocukların severek tüketebileceği sağlık deposudur.

Islak havuçlu üzümlü kek

Malzemeler:

4 adet yumurta
2 su b. havuç
1 su b. kuru üzüm
1,5 su b. ceviz
1 su b. esmer şeker
1 çay b. zeytinyağı
1 su b. süt
1 tatlı k. tarçın
1 pk. kabartma tozu
1 pk. vanilya
1,5 su b. tam buğday unu

Hazırlanışı:

Herzamanki gibi kekimizi başlarken yumurta ve şekeri iyice köpürene kadar çırpın.

Daha sonra sırasıyla süt, zeytinyağı, kabartma tozu, rendelenmiş havuç, vanilya tarçın ekleyin. En son tarçın ve un ekleyin ve çok fazla karıştırmayın.

Yağlanmış kek kalıbın karışımımızı dökün ve önceden ısıtılmış fırında pişirin.