arşiv

‘Pratik Tarifler’ kategorisi için arşiv

Çikolatalı çiçek milföy yapılışı

Pazar, 25 Oca 2015 Yorum yok

çiçek milföyÇikolatalı çiçek milföy nasıl yapılır?Çiçek milföy tarifi.
Görüntüsüyle ve sunumuyla enfes görünen yapımı pratik çok zaman almayan çıtır çıtır çayla birlikte severek yiyebileceğiniz çiçek milföylerin yapılışı.

Çiçek milföy

Malzemeler:

8-10 aedt milföy hamuru
1 su b. damla çikolata
1 adet yumurta akı
1 su b. pudra şekeri

Hazırlanışı:

Yumurta akını yapıştırma özelliğinden dolayı yarısına yumurta akı sürüp damla çikolatasını ortası hariç serpin.

Katlayın yarısından biraz geride katlayın sıkıca bastırın. Hamuru ters çevirin ve katlayın.

Yarıya bölün uç kısımlarını bastırın iki kenarı birleştirin ve çiçeğin kenarlarını dışa doğru çevirin.

Hepsini aynı şekilde çevirin ve hepsinin uçlarına yumurta akı sürün uçlarından yapıştırın yanyana getirip hafifçe bastırın ve tam ortasına da az önce kesilmiş kenar parçadan biraz alıp yuvarlayarak ortasının tohumunu yapın.

Tepsiye dizin üzerine yumurta akı sürün. Yaprağı için bir adet milföyü alın ince açmamak şartıyla açın yaprak şeklinde kesin ve yaprağımızın sadece ucuna yumurta akı sürüp çiçeğin altına koydurun.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.

6-7 çiçek yaprağı için 1 adet milföy yetiyor. 180 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Yapraklar daha çabuk pişebilir.

Erzincan lokumu tarifi

Cumartesi, 10 Oca 2015 Yorum yok

erzincan lokumuErzincan lokumu nasıl yapılır?5 Çayı erzincan lokumu

Hazırlaması son derece kolay olan ve malzemeleride kolay bulunabilen her evde olan bir tariftir.

Erzincan lokumu

Malzemeler:

150 gr. tereyağı
1 su b. sıvıyağ
1 su b. toz şeker
2 yemek k. yoğurt
aldığı kadar un
1 tatlı k. karbonat
veya kabartma tozu
1 adet yumurta

Üzeri için:

1 su b. pudra şekeri

Hazırlanışı:

Oda ısısında yumuşayan tereyağını karıştırma kabına alıp biraz karıştırın ve toz şekeri de ekleyip biraz daha karıştırın.

Karıştırdıktan sonra yumurta, sısıvyağ, yoğurt ekleyip biraz daha karıştırıp sonra da un, kabartma tozu ve vanilya şekerini ekleyip karıştırdıktan sonra hamurumuz hazır olduktan sonra hamurumuzu yağlı kağıt serilmiş fırın kabında elinizle şekil verdikten sonra bıçak ile dilimleyip önceden ısıtılmış 165 derece fırında kızarana kadar pişirin.

Pişen lokumları soğuduktan pudra şekerini serpip sonra servis tabağına alın ve şeker hamurlarıyla süsleyin.

Çubuk pizza tarifi

Cumartesi, 25 Eki 2014 Yorum yok

Çubuk pizzaMilföyden nasıl çıtır ve çuk pizza yapılır?Çubuk pizza nasıl yapılır?Çubuk pizza malzemeleri.
Oldulça pratik bir tarif buzluğunuzda milföyler var ise toplam hazırlama süresi 15 dakikadır.

Aynı zamanda pişirme süreside çok kısadır. Sıcak olarak tüketmek lezzetini daha çok artıracaktır.

Çubuk pizza

Malzemeler:

8 adet oda ısısında milföy hamuru
150 gr. rendelenmiş eski kaşar peyniri
200 gr. sosis
100 gr. karışık tatlı biber
1 çay k. fesleğen
2 yemek k. zeytinyağı
1 yemek k. domates salçası

Üzeri için:

1 adet yumurta sarısı
susam

Hazırlanışı:

2 adet milföyü tezgaha alıp biraz unla beraber hafif açtırın. Diğer milföyleride aynı şekilde açın.

Milföylerin üzerlerine sürmek için sosun hazırlanışı ise domates salçasının üzerine zeytinyağı kekik veya fesleğen ekleyip iyice karıştırın.

Eğer sarımsaklı seviyorsanız biraz sarımsakta ekleyebilirsiniz.

Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine şeritleri kıvırarak dizin üzerlerine yumurta sarısı ve susam serperek önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirin.

Taze kaşar peynirini kullanmayı önerilmez çünkü eriyecek ve dışarıya akacaktır.

Kahvaltılık çıtır ekmek dilimleri

Cuma, 03 Eki 2014 Yorum yok

Kahvaltılık çıtır ekmek dilimleriKahvaltılık çıtır ekmek dilimleri.Çıtır Ekmek dilimleri nasıl yapılır?
Kahvaltı sofralarımızı en güzel şekilde hazırlayıp sevdiklerimizle birlikte oturup derin sohbetler eşliğinde ederiz.

Ailemiz yada arkadaşlarımızla paylaşmak için soframızda değişik tarifler ararız.

Pazar sofralarının vazgeçilmez eşsiz tariflerinden biride kahvaltıda yenilen çıtır ekmek dilimleri.

Bol baharatlı hazırlayabileceğiniz dilim ekmekler sen derece kolay ve kısa sürede pişen enfes leziz bir tariftir.

Kahvaltılık çıtır ekmek dilimleri için gerekli olan malzemeler:

1 ekmek
1 su b. kaşar peyniri rendesi
100 gr. kadar peyaz peynir
kekik
zeytinyağı
isteğe bağlı acı veya tatlı salça
kırmızı biber
domates

Hazırlanışı:

Cam bir kaseye kaşar rendesi, peynir, kekik, zeytinyağı, salça ve küçük küçük doğranmış kırmızı biber ve domatesi ekleyip malzemeleri güzelce harmanlayın.

Ekmeği dilim dilim kesin ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine ya da ızfara kısmına yerleştirin.

Dilimlerin üzerlerine hazırladığımız harcımızdan sürüp önceden ısıtılmış 250 derece fırında 10 dakika kadar pişirin ve servis yapın.

Böğürtlenli kolay cheesecake

Cumartesi, 20 Eyl 2014 Yorum yok

böğürtlenli kolay cheesecakeBöğürtlenli kolay cheesecake nasıl yapılır?Böğürtlenli kolay cheesecake malzemeleri.
Çok güzel, çok kolay ve aynı zamanda pişmeyen enfes bir pratik tarif.

Böğürtlenli kolay cheesecake

Malzemeler:

1 pk. yulaflı bisküvi
70 gr. eritilmiş tereyağı
1/2 su b. çekilmiş fındık içi
15-16 adet kayısı

Üzeri için:

100 ml. krema
200 gr. labne peyniri
1 çay b. pudra şekeri
1 poşet toz krem şanti
250 gr. böğürtlen püresi
4 yaprak jelatin

Süslemek için:

Tamamiyle kendi göz zevkimize bağlı olarak 80 veya 100 gr. kadar beyaz çikolata, böğürtlen taneleri ve birazda antep fıstığı.

Hazırlanışı:

Büsküviyi robotta un haline getirin ayrı bir kaba koyun. Kayısıları da robottan çekin ayrı bir kaba koyun. Cam kaseye koyduğumuz kayısıların üzerine tavada eritilmiş tereyağını dökün. Onlarında üzerine toz bisküviyi de ekleyin kaşıkla karıştırın.

Tabanını pişirmediğimiz için dağılma ihtimaline karşı kayısıyı burda yapıştırıcı görevinde kullanıyoruz.

Jelatini yumuşasın diye suyla hafif ıslatın ve suyula birlikte sos tenceresine alın. Karıştırma kabına sadece jelatin eriyene kadar kısık ateşte tutun.

Üzeri içinse karıştırma kabına labne, krema, pudra şekeri, böğürtlen püresi ve eritilmiş jelatin ekleyip krema olana kadar karıştırın.

Küçük silikon kalıplarına elinizle de yoğurduğunuz bisküvili harçtan diplerine birgüzel yerleştirin üzerlerine kaşıkla krema koyun buzdolabında katılaşana kadar bekletin.

Donan cheesecake lerimizi silikon kalıplarından çıkartın servis tabaklarına dizin. Üzzerlerine eritilmiş ve ılımış beyaz çikolata gezdirin ve böğürtlen tanelerinden yerleştirin.

Peynirli taze soğanlı galeta

Cumartesi, 13 Eyl 2014 Yorum yok

Peynirli-taze-soğanlı-galetaPeynirli taze soğanlı galeta nasıl yapılır?Galeta malzemeleri.
Çok pratiğinden ve en lezzetlisinden olan galeta hazırlıyoruz.

Malzemeler:

2 su b. un
150 gr. tereyağı
1 adet yumurta sarısı
2 yemek k. soğuk su
dereotu

Arası için:

200 gr. rendelenmiş kaşar peyniri
150 gr. küp şeklinde doğranmış peyaz peynir
2 adet yumurta
1 çay b. krema
1/2 demet ince kıyılmış maydanoz
4 adet taze soğan
1 çay b. mısır
tuz
karabiber

Hazırlanışı:

Hamuru için öncelikle karıştırma kabına un, tereyağı ve soğuk su koyup güzelce ele yapışmayan bir hamur elde edin.

İç harcı için yumurtaların üzerine krema koyun ve çırpma teliyle çırpın. Doğranmış taze soğan, rendelenmiş kaşar peyniri, peynir, karabiber ve tuz ekleyip karıştırın.

Hamuru tezgaha alalım dereotunu serpip elinizle yoğuraka karıştırın. Hamuru iki yağlı kağıt arasında merdaneyle açtırın kenarlarını düzeltin yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alın ortasına hazırladığımız iç harçtan koyup kenarlarından yağlı kağıt yardımıyla katlayın.

Orta kısmına mısır ve taze soğan serpip kenarlarına yumurta sarısı sürüp susam serpip önceden ısıtılmış 200 derece fırında nar gibi kızarana kadar pişirin.