arşiv

Yazılar buna göre etiketlendi; ‘eline sağlık trt1’

Patatesli gözleme (patatesten)

Çarşamba, 15 Oca 2014 Yorum yok

patatesli gözlemeSon derece pratik ve doyurucu bir tarif. Hem yemek hem de kahvaltı sofralarında ne pişireyim diye düşünmeyin.

Sevdiklerinizle yiyebileceğiniz pazar sofraları için muhteşem doyurucu bir lezzet.

Gözlemeyi genelde yufkayla ya da hamurdan yaparız ama bu tarif hem yufkasız hem de unsuz olarak hazırlanıyor. Çok pratik olarak hazırlanan sağlıklı lezzet.

Patatesli gözleme

Malzemeler:

3 adet patates
1 kuru soğan
5-6 dal maydanoz
1 kaşık tereyağı
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 tutam toz kırmızı biber

Hazırlanışı: Patatesleri yarım haşlayın ve ezin. Üzerine söğüş şeklinde doğranmış soğanı, doğranmış maydanoz, tuz, karabiber ve kırmızı biber koyun ve elinizle iyice karıştırın.

Yapışmaz tavanın içine tereyağını koyun eridikten sonra malzemelerin yarısını koyun ve spatulayla yadırıp düzleştirin ve kızartın.

Hamsi çevirir gibi kapak yardımıyla ters çevirin bu tarafını da iyice pişirin. Ters çevirirken hiç zorlanmıcaksınız patatesler kızarmaya başlayınca birbirine kenetlenecek ve sizde zorlanmadan çevirebileceksiniz.

Servis tabağına alın ve diğer kalan malzemeyi de aynı şekilde pişirin ve güzel bir sunumla servis yapın.