arşiv

Yazılar buna göre etiketlendi; ‘oktay usta çatlak kurabiye tarifi’

Çatlak Kurabiye

Pazartesi, 14 May 2012 Yorum yok

Diğer kurabiyelerden farklı bir kurabiye tarifi.

Çatlak Kurabiye

Malzemeler:

2 su b. un
4 çorba k. tereyağı
1 su b. toz şeker
1 yumurta
2 çorba k. kakao
yarım pk. kabartma tozu
1 portakal

Bulamak için:

pudra şekeri

Yapılışı: Unu karıştırma kabına alıyoruz. Ortasına tereyağını koyuyoruz. Tereyağının üzerine yumurtayı kırıyoruz. Unun üzerine şekeri, kabartma tozunu ve kakaoyu koyuyoruz. Portakalın suyunu sıkıp ilave ediyoruz ve yoğuruyoruz. Elde ettiğimiz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz ve pudra şekerine buluyoruz.

Yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.